Ciasto z Bananami

Składniki:
- 5 jaj
- 130g mąki pszennej
- 140g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 500ml kremówki (30%)
- 2 łyżki żelatyny
- 2 łyżki cukru pudru
- 500g nutelli
- 30ml wódki
- 6 bananów

Przygotowanie:
1. Do miski przesiewamy mąke, kakao, dodajemy jajka, cukier, proszek do pieczenia. Wszytko razem miksujemy tak długo aż składniki się połączą. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C i pieczemy przez około 30min.
2. Żelatynę  należy upłynnić.
3. Ubijamy na sztywno kremówkę, dodajemy cukier puder i wcześniej przygotowaną żelatynę.
4. Biszkopt należy podzielić na dwa blaty. Pierwszy blat należy nasączyć wódką, następnie smarujemy nutellą, układamy banany i nakładamy śmietanę. Przykrywamy kolejnym blatem, i smarujemy śmietaną.
5. Dekorujemy plastrami bananów.

Sałatka makaronowa z koperkiem

Składniki:
- makaron świderki
- 2 zielone ogórki
- szynka konserwowa
- puszka kukurydzy
- pęczek koperku
- śmietana 18%
- 3 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, cukier

Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
2. Kroimy w kostkę szynkę, ogórki, siekamy koperek i przekładamy do dużej miski.
3. Dodajemy kukurydzę i wystudzony makaron. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
4. Do osobnej miseczki wlewamy śmietanę, przeciskamy czosnek przez praskę, dodajmy majonez, sól, pieprz i szczyptę cukru.
5. Tak sporządzony sos wlewamy do sałatki. Odpowiednio przyprawiamy solą i pieprzem.

 

3bit

Składniki:
- herbatniki
- krakersy
- kajmak
- śmietana 36%
- mleko 500ml
- laska wanili
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150g masła
- 130g cukru
- żółtko
- gorzka czekolada

Przygotowanie:
1. Dno formy wykładamy krakersami.
2.  Kajmak należy podgrzać i przelać do formy. Układamy kolejną warstwę herbatników.
3. Przesiewamy mąkę pszenna i ziemniaczaną, dodajemy cukier, żółko i pozostałą część mleka.   Wszystko razem miksujemy.
4. Przygotowujemy budyń. Do garnuszka należy wlać 300ml mleka, dodać masło, ziarenka z laski wanili ( ale wkładamy także cała laskę). Mleko zagotowujemy i wyciągamy laskę wanili. Dodajemy wcześniej przygotowaną zawiesinę. Wlewamy powoli, energicznie mieszając tak aby nie powstały grudki. (Budyń powinien trochę przestygnąć)
5. Budyń przekładamy do formy i układamy warstwę z krakersów.
6. Ubijamy śmietanę 36% na sztywno (można dodać cukier puder)
7. Gotową śmietanę przekladamy do formy i ścieramy czekoladę.