- 150g masła
- 270g mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
Przygotowanie ciasta:
1. Mąkę przesiać, dodać zimne masło i zagnieść. Następnie dodajmy jajko i szczyptę soli. Wszytko razem ugniatamy tak długo aż składniki się połączą.
2.Wkładamy do lodówki na minimum godzinę.
3.Formę należy wysmarować masłem, obsypać bułką tartą i wyłożyć ciastem.
4.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 15min z obciążeniem. Następnie zmniejszamy temperaturę do 175 stopni C i pieczemy przez 20min bez obciążenia.
Składniki na farsz:
- dwie mniejsze cukinie
- cebula
- podwójna pierś z kurczaka
- dwa ząbki czosnku
- 200g suszonych pomidorów w oleju
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- curry
- ser żółty
- 4 jajka
- 300ml mleka
- mozzarella
- bazylię
Przygotowanie:
1.Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i curry.
2. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek siekamy i podsmażamy na patelni, gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojonego kurczka.
3.Cukinię kroimy w plastry i podsamażamy, następnie dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory. Na koniec łączymy kurczaka z wrzywamy i dopraiwamy do samku.
4. Tak przygotowany farsz nakładamy na ciasto i posypujemy startym żółtym serem i mozzarrellą. 5.Wybijamy jajka i dodajemy mleko, wszytko razem mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią.
6.Przygotowaną masą zalewamy ciasto.
7.Pieczemy w 160 stopniach C przez 30min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz